8月30日下午,圓山資產(chǎn)公司、荔海物業(yè)公司在會議中心聯(lián)合開展安全專題培訓(xùn)。兩家公司負(fù)責(zé)人、各部門的副經(jīng)理及以上管理人員、各點位安全員以及相關(guān)工作責(zé)任人等約50人參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。 在圓山資產(chǎn)公司餐飲安全生產(chǎn)管理專題培訓(xùn)會上,學(xué)校食堂專班食品安全生產(chǎn)總監(jiān)、學(xué)校專班行政主管郭柏惠講解了校園食品安全“紅黃綠”三色評榜使用手冊,并結(jié)合學(xué)校食品安全有關(guān)規(guī)定和迎檢工作要求,深入淺出地講解了學(xué)校食堂食品安全管理重點及風(fēng)險防控工作要點。 圓山資產(chǎn)公司經(jīng)理陳小茹作了強(qiáng)調(diào)講話。會議要求,各校區(qū)食堂要提升食品安全責(zé)任意識,嚴(yán)把食品安全管理重要關(guān)口。重點做好“三防”設(shè)施設(shè)備配備、從業(yè)人員健康管理、食品采購索證索票、食品留樣、清洗消毒保潔、食品安全應(yīng)急處理、食品安全知識培訓(xùn)等各項工作,要持續(xù)做